今日晚餐。腐乳筍干蒸紅喉魚 & 豆腐、高湯煮洋蔥與白花椰、綠竹筍的涼筍沙拉 / 淋海膽醬、鍋煮白飯。佐餐飲料是檸檬紅茶。
今晚吃魚，繼續海鮮路線 (^^)。昨天蒸煮的赤嘴蛤留下好多鮮美高湯，冰凍起來、拿來煮蔬菜好合適。白花椰菜煮的軟透滿是鮮甜，再加一些香菜就更合味了。蒸紅喉魚用最近很愛的調味「腐乳筍干」來做，上回煮湯、這次清蒸，都好適合。筍干裡另外加了自己曬製的大頭菜乾和蘿蔔乾絲，脆脆的口感很好。上桌前擺上大把三星蔥絲，好看也好吃。綠竹筍從市場買回來後立刻煮，冰鎮後切塊，今天試著用海膽醬來佐，是好吃，但海膽醬的鮮味太搶戲了，竹筍的味兒都被蓋過，有點可惜～
晚餐記錄完畢，要來說說心裡話。
有一位我個人很喜歡的攝影師，我經常被他所分享的照片給療癒。午後好友傳了他的 INS 給我看，在他最新分享的照片裡，提到了我的「常備菜」一書。寫道：是「真心會跟著裡面一起做的一本食譜」。
好開心。好開心。好開心。謝謝你。不好意思貿然的跑去那邊留言說話，想要在這裡寫下我的感謝。
雖然這本書出的有些時日了，雖然我出書之後就很少提到它，但常備菜這本書其實對我好重要。它是一段餐桌時光的記錄，最初的起點，也是希望可以寫一本讓大家在家也能嘗試製作常備菜的書。能被喜歡、被讀懂，真的，直到現在，每一回心裏都還是被感動堵的太滿了些 ❤️
今天有一種小粉絲被偶像點名讚美的心情。
真的好開心喔～～
眼睛都冒星星了啊～ 💖⭐️⭐️
#今天居然連發三則有夠厚話的我
#因為一束花的故事很重要想寫下來 XD
#因為要賣桌子換現金很重要也必須發
#因為小粉絲開心到不行一定要記錄一下啊
#只好連發洗版了對不起大家 >///<
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